今年的315晚會(huì)上，羊肉瘦肉精問(wèn)題被曝光出來(lái)，令消費(fèi)者重新重視起肉類的瘦肉精問(wèn)題。對(duì)于瘦肉精問(wèn)題的檢測(cè)需求也與日俱增。瘦肉精檢測(cè)儀在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市中的使用越來(lái)越多。主要原因是消費(fèi)者對(duì)于肉制品安全的需求增加，使用專業(yè)的檢測(cè)儀器一方面可以保障消費(fèi)者的食品安全，另一方面可以讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買肉類食品。

從食品檢測(cè)效率來(lái)看，使用瘦肉精檢測(cè)儀可以對(duì)肉制品進(jìn)行快速現(xiàn)場(chǎng)檢查，提高了瘦肉精檢測(cè)的整體效率，并減少不必要的時(shí)間和成本浪費(fèi)。對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)技能門檻設(shè)置不高 ，只需要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就可以完成瘦肉精檢測(cè)的流程。

事實(shí)上，雖然我國(guó)的食品快檢技術(shù)起步較晚，但是由于我國(guó)的食品安全保障體系搭建速度快，目前已經(jīng)有許多屠宰場(chǎng)、肉制品加工企業(yè)引進(jìn)高智能瘦肉精檢測(cè)儀，對(duì)肉類食品進(jìn)行檢測(cè)。

不過(guò)在基層的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等地進(jìn)行使用的范圍還不夠大，這就很難對(duì)更多的消費(fèi)者提供安全保護(hù)，只有加強(qiáng)對(duì)瘦肉精的檢測(cè)力度，才能避免消費(fèi)者買到含瘦肉精的肉制品。

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