為強(qiáng)化食品全過(guò)程、全流程、全鏈條監(jiān)管，促進(jìn)全省食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，近日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《2020年食品安全建設(shè)年工作方案》，將以食品安全放心工程“五大行動(dòng)”、食品安全示范創(chuàng)建“五大活動(dòng)”為主線，在全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)繼續(xù)開(kāi)展食品安全建設(shè)年活動(dòng)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　《方案》明確，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，深化“放管服”改革，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭治理，加大制假售假懲處力度，關(guān)停一批無(wú)證照、存在嚴(yán)重安全隱患且拒不整改的單位，扶持一批企業(yè)做大做強(qiáng)，建立一系列長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

　　《方案》要求，實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊校園及其周邊超市、食雜店違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，實(shí)施“明廚亮灶”+互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管，進(jìn)一步提升智慧監(jiān)管和社會(huì)共治水平。開(kāi)展幼兒配方乳粉質(zhì)量提升行動(dòng)，建立和完善從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)全過(guò)程監(jiān)管體系。開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治行動(dòng)，提升質(zhì)量安全管理水平。通過(guò)開(kāi)展示范創(chuàng)建活動(dòng)，到2020年底，全省將創(chuàng)建放心肉菜示范超市40家，餐飲質(zhì)量安全示范街100條，餐飲質(zhì)量安全示范店1000家，小作坊規(guī)范化管理示范店1500家，保健食品誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店100家。同時(shí)，還要公示一批“黑名單”，曝光一批違法企業(yè)和違法行為，起到震懾作用。

　　《方案》提出，全力做好新冠肺炎疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)禁農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、商超等場(chǎng)所銷(xiāo)售活禽和違法違規(guī)銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位制售野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動(dòng)物，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其制品。

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