對于大眾來說，食品安全一直是人們關注的焦點。 生活中有許多常見的食品安全問題。 例如，牛奶中是否存在對人體有害的添加劑，白葡萄酒中是否存在少量致癌的增塑劑？這個問題常常令人困惑。 近期，市場監(jiān)管總局與有關機構一起，邀請專家回答有關此類熱點問題。

　　根據(jù)調查，食品安全領域已成為互聯(lián)網(wǎng)謠言的重災區(qū)，占45％。為了幫助消費者科學地理解食品安全問題，讓事實勝過謠言，請有關專家對生活中常見的食品安全問題進行解釋，并提出建議，共同維護“舌尖上的安全”。 一些媒體報道說：“兒童牛奶中含有多種食品添加劑，甚至多達10種或更多，這將增加兒童腎臟和肝臟的負擔。” 兒童牛奶中含有食品添加劑，不能給兒童服用嗎？

　　兒童奶粉中常見的食品添加劑有：單硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯，海藻酸鈉，三聚磷酸鈉，抗壞血酸鈉，角叉菜膠，食用香料等。專家從毒理學的角度解釋，食品添加劑可能具有一定的毒性，但是談論沒有“數(shù)量”的毒性是不科學的。只要在食品生產(chǎn)和經(jīng)營中使用符合國家食品安全標準的使用量和使用范圍，就對健康沒有影響。

　　消費者應合理對待牛奶中的食品添加劑。 企業(yè)應充分考慮兒童身體發(fā)育的特點，營養(yǎng)需求，口味等特點，開發(fā)和生產(chǎn)兒童食品。食品添加劑的普及應該增加，食品公司使用食品添加劑時，要嚴格遵守《食品安全法》及相關標準，嚴格控制食品質量和安全。

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