冬季溫度比較低，天氣變化大，冬季霧霾、陰天等災害性天氣多發(fā)，蔬菜的種植對關照強度的要求是非常大的，但是冬天的大棚內(nèi)光照強度往往是不足的，蔬菜自身的光合產(chǎn)物積累較少，生長比較慢，產(chǎn)量又比較低，如何合理的控制營養(yǎng)問題已經(jīng)成為冬季蔬菜高產(chǎn)的關鍵。

　　如何合理的保證蔬菜的營養(yǎng)問題呢?

　　加法：補充營養(yǎng)

　　進入冬季后，蔬菜需要“進補”，即通過多種渠道追肥補充養(yǎng)分，可以快速緩解蔬菜養(yǎng)分匱乏的情況，提高葉片抗逆性，減少病害發(fā)生。

　　葉片追肥

　　快速又**直接通過葉片補充有機營養(yǎng)，提升作物抗逆性，是非常有效的。尤其是遇到霧霾陰天時，要特別注意有機營養(yǎng)的補充，重點應放在氨基酸、核苷酸類葉面肥上。此外，補充葉面肥時，可以添加葡萄糖等，直接補充有機營養(yǎng)，每桶水中加入50~80克即可。

　　根系追肥

　　促根為先葉面追肥雖然快速**，但補充數(shù)量極為有限，重點還應放到提高根系功能上。冬至前后地溫低，追肥時應該著重選擇能夠提高根系活性的功能性肥料，搭配水溶肥進行補充。

　　減法：減少營養(yǎng)消耗

　　在冬季，減少營養(yǎng)消耗，就等于增加營養(yǎng)。減少營養(yǎng)消耗的關鍵就是合理整枝打杈，及時摘除病殘葉，老葉，畸形果等。

　　摘老葉、病葉

　　番茄葉片在15-50天葉齡時光合作用**，能制造大量的養(yǎng)分供植株生長發(fā)育。葉齡超過60天，則消耗的養(yǎng)分多于制造的養(yǎng)分，這時可將老葉摘除。同時對于感染病害嚴重的葉片，應及時摘除。

　　摘葉不可過狠

　　對于粉果番茄很多菜商不需要果實帶萼片，所以可多留葉，而大紅番茄必須帶萼片，這時需要打葉勤，讓萼片見光，促其發(fā)育，但都不可摘葉過狠，那樣會造成光合產(chǎn)物制造少、積累不足，果實生長發(fā)育得不到足夠的營養(yǎng)而形成空洞果，而且果實小、產(chǎn)量低，同時還易受強光直射而出現(xiàn)日灼果。

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